Recept:
Těsto připravíme smícháním 200gr hladké mouky, 2 žloutků, 60gr moučkového cukru, 1/2 hery, 1/2 prášku do pečiva. 1/3 těsta dáme bokem. Dortovou formu vymažeme herou a vysypeme hrubou moukou. 2/3 těsta vyválíme, přendáme pomocí válečku do formy, okraje zdvihneme. Jablíčka oloupaná a nakrájená na plátky poklademe na těsto, posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a sekanými vlašskými ořechy (nejsou nutné). Ze čtyř bílků ušleháme sníh, přidáme 60gr moučkového cukru. Takto vyšlehaný tuhý sníh rozetřeme na jablíčka. Nakonec nahoru nastrouháme zbylé těsto. Pečeme v mírné troubě.
Pečení:
20 minut při 180°C
Doba přípravy:
40 minut bez pečení
Ingredience:
- 200gr hladké mouky
- 2 žloutky
- 60gr + 60gr moučkového cukru
- 1/2 hery + na vymazání formy
- 1/2 prášku do pečiva
- jablka
- vanilkový cukr
- skořice
- nasekané nebo nastrouhané vlašské ořechy
- 4 bílky
