Smetanová s jablky

Touto tradiční buchtou, kterou prezentujeme jako jablkový koláč, doplňujeme náš sortiment o klasickou, vydatnou buchtu s velkým podílem čerstvých jablek starých moravských odrůd.

Pro základní těsto jsme použili jen minimální množství cukru, protože jablka nejsou nastrouhaná a velké množství sladké šťávy jemně koláč dochutí. Po ochutnání jistě oceníte, že podíl smetany udělal z této na pohled obyčejné buchty – sváteční koláč.

Tuto kombinaci pečeme pouze s jablky nebo hruškami v době sklizně a z uskladněných zásob v zimě a zpočátku jara.